Masterclass gratuita: Equipamiento utilizado en la elaboración de quesos
¡ 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐮𝐢𝐭𝐚! De proyectalimentos En esta clase gratuita conocerás los equipos esenciales para cada etapa de...
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Marcela Sepúlveda Quesera
- 23 jun 2022
- 1 min.
¿Cuál es la diferencia entre Fior di latte y mozzarella?
Curiosidades: Si bien ambos encuentran sus raíces en la región de Campania, en el sur de Italia, difieren en una forma muy importante....
57 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 9 may 2022
- 1 min.
El papel de la microbiota en la salud humana
Interesante Webinar por zoom del Centro Regional de Salud Pública de México. Tres ponencias sobre microbiota en los humanos, cuando? ✅ El...
85 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 7 may 2022
- 1 min.
Pruebas de calidad en leche cruda
CIMPA: Los esperamos en nuestro conversatorio virtual GRATUITO el próximo lunes 9 de mayo a las 3 pm hora Colombia. Nuestros...
132 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 6 may 2022
- 1 min.
Webinar gestión de residuos en la industria Láctea
WEBINAR GRATUITO. 31 mayo 2022 a las 17:00 horas de España Gestión de residuos en las Industrias Lácteas para la economía circular....
72 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 30 mar 2022
- 3 min.
Modelo de quesería artesanal con un signo distintivo
Primero, el objetivo es proponer a los productores de queso artesanal, un modelo de producción y comercialización del producto, que...
73 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 15 mar 2022
- 1 min.
Trazabilidad de los alimentos
🟥 Webinar Gratuito: Trazabilidad de los Alimentos en Servicios de Alimentación Colectiva 👩🔬👨🔬🍊 ✴ Regístrate aquí:...
46 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 12 mar 2022
- 1 min.
Tecnología de fabricación de queso tipo Holandés
CIMPA S.A.S. Las invita a un conversatorio virtual GRATUITO el próximo lunes 14 de marzo a las 3 pm hora Colombia. Nuestros...
84 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 11 mar 2022
- 1 min.
Estrategias de marketing en las Pymes
👩💼📈 Una buena estrategia de marketing puede hacer la diferencia para hacer crecer tu emprendimiento. ✅ No te pierdas #charlavirtual...
38 visualizaciones1 comentario
Marcela Sepúlveda Quesera
- 10 mar 2022
- 1 min.
Cuajos Caporal
Somos un equipo humano multidisciplinario volcados profesionalmente en el mundo del cuajo desde 1.948. Nuestra plantilla está compuesta...
39 visualizaciones2 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 8 mar 2022
- 2 min.
Historia de la Fundadora de mujeres queseras
Nuestro regalo para todas las mujeres en su día nos lo trae Marcela Sepúlveda. Argentina de nacimiento, , vive actualmente en Chile, es...
56 visualizaciones3 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 28 feb 2022
- 1 min.
Reel de instagram para el emprendimiento
Bienvenidas a los talleres de empresarias de ONU MUJERES. Te enviamos el link para que participes en el taller Reel de Instagram para...
74 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 26 feb 2022
- 1 min.
Fabricación Yogurt y Kumis
CIMPA los invita a conocer nuevas tecnologías, por eso los esperamos en nuestro conversatorio virtual GRATUITO el próximo lunes 28 de...
153 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 22 feb 2022
- 1 min.
JORNADA TECNICA ONLINE Fromago cheese experience
JORNADA TÉCNICA ON-LINE Fromago. Cheese Experience HORA DE ESPAÑA 🕕 18:00 h.- Presentación de la jornada. 🕕 18:05 h.- Que no te la den...
73 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 22 feb 2022
- 1 min.
Aplicación de nuevas tecnologías en el sector lácteo: Jornada Online
En el marco de las actividades científicas, técnicas y formativas de 🅕🅡🅞🅜🅐🅖🅞 y en colaboración con la Diputación de Zamora, el...
54 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 20 feb 2022
- 1 min.
Queso Mahón
PARA QUE NO SE PIERDAN LOS OFICIOS #APRENDAMOS DE QUESOS# *EL QUESO MAHÓN* Conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su...
33 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 22 ene 2022
- 1 min.
Historia del queso
Cuenta la leyenda, que el queso fue descubierto unos 3000 años antes de Cristo, por un mercader árabe llamado Kanana. Dicen que llevaba...
12 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 22 ene 2022
- 1 min.
Penicillium roqueforti
¿Sabías que? La temperatura óptima para el crecimiento de Penicillium es entre 20 y 30 °C. Estos hongos tienen la capacidad de tolerar...
11 visualizaciones0 comentarios
Marcela Sepúlveda Quesera
- 22 ene 2022
- 1 min.
¿Los usos de cultivos lácticos son importantes para la producción de queso?
Antes de ponernos manos a la obra y elaborar un queso para madurar debemos entender que vamos a necesitar uno o más cultivos lacticos...
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